Szkolenia u Ernesta Jogodzińskiego

Restauracja PERSEFONA przeszła szkolenie i doradztwo pod okiem Szefa Kuchni Ernesta Jagodzińskiego, obejmujące dopracowanie koncepcji kulinarnej, optymalizację menu oraz uporządkowanie kosztów i receptur. Współpraca skupiała się na stworzeniu spójnej oferty, która lepiej odpowiada profilowi gości i założeniom biznesowym restauracji.