Menu
Przystawki
Burata
Burata/ sałatka z pomidora i truskawki /oliwa koperkowa/puder z koperku/żel z octu balsamicznego
42 zł
(200g)
Gołąbek z farszem mięsnym
Gołąbek z farszem mięsnym i kaszą pęczak/chips z ziemniaka/ sos tymiankowy
42 zł
(200g)
Menu
Zupy
Krem z pomidora
salsa z pomidora
29 zł
(250g)
Chłodnik z buraka
granita z ogórka kiszonego
29 zł
(250g)
Menu
Dania główne
Schab z kością sous vide
siano z pora / puder z masła / puree ziemniaczane / marynowane rzodkiewki
63 zł
(400g)
Antrykot wołowy
ziemniak Hasselbak / majonez wędzony boczek / młode warzywa / puder z palonego masła / bursztyn
145 zł
(400g)
Filet z makreli
salsa z ogórka zielonego / puree ziemniaczane / małosolna rzodkiewka
69 zł
(400g)
Filet z kurczaka supreme
salsa z ogórka zielonego / puree ziemniaczane / małosolna rzodkiewka
49 zł
(400g)
Menu
Sałatki
Sałatka z kozim serem
szynka dojrzewająca / figa / malina / orzech laskowy / rukola / sos z kwiatu bzu / chleb naszego wypieku
47 zł
(300g)
Grillowana sałata rzymska
karmelizowane pomidorki cherry sos na bazie anchois / filet z kurczaka / bursztyn / chleb naszego wypieku
47 zł
(300g)
Menu
Desery
Sernik na zimno
coulis z truskawki/kruszonka czekoladowo orzechowa/ truskawka
29 zł
(200g)
Ptyś
krem z białej czekolady i hibiskusa/konfitura z truskawki/ pralina z orzecha laskowego
32 zł
(250g)