Persefona nie powstała z biznesowego planu.
Persefona powstała z marzenia.
Z marzenia człowieka, który od zawsze kocha gotować.
Gotować dla rodziny, dla bliskich, z sercem, pasją i ogromnym szacunkiem do smaku.
Przy domowym stole rodziły się potrawy, które zostawały w pamięci na długo – bo były prawdziwe, dopracowane i pełne emocji.
Przez lata towarzyszyła mu jedna myśl:
„A gdyby tak stworzyć miejsce, w którym inni mogliby poczuć to samo?”
Tak narodziła się Persefona – restauracja będąca realizacją wielkiego marzenia.
Choć właściciel nie stoi na co dzień przy kuchni, każdy detal tego miejsca nosi ślad jego wizji. Smaki, atmosfera, estetyka i filozofia – wszystko powstało z myślą o tym, by goście czuli się tu wyjątkowo.
Persefona to wymarzone dziecko – dopracowane, przemyślane i tworzone z pasją od pierwszego pomysłu aż po ostatni detal na talerzu.
Naszą ambicją jest jedno:
👉 być najsmaczniejszą restauracją w okolicy.
Taką, do której się wraca.
Taką, o której się opowiada.
Taką, którą poleca się z przyjemnością.
Zapraszamy do Persefony.
Tu marzenia mają smak.
Gotowanie to moja pasja od młodzieńczych lat – od prawie dziesięciu lat odkrywam nowe smaki, eksperymentuję i doskonalę swoje umiejętności.
Jako szef kuchni stawiam na świeże, sezonowe produkty oraz łączenie klasyki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi.
W naszej restauracji chcę tworzyć dania, które nie tylko zachwycają smakiem, ale także opowiadają historię i sprawiają, że każdy posiłek staje się wyjątkowym doświadczeniem.
Szefowa Kuchni restauracji Persefona
